眼睛是人體重要的組成部分，除了睡覺(jué)時(shí)間外，人的眼睛無(wú)時(shí)不刻都處于工作狀態(tài)，加上現(xiàn)代人日常工作生活中對(duì)電腦、電視等電子產(chǎn)品接觸時(shí)間增多，用眼過(guò)度在所難免，特別是IT人士用眼過(guò)度，因此平時(shí)更應(yīng)當(dāng)注意加強(qiáng)對(duì)眼睛的呵護(hù)。除了足夠的睡眠，和科學(xué)用眼的方法之外，日常多吃一些緩解眼疲勞的食物，也可以改善視力。
IT人士改善視力必選的9類食物
1、維生素A和β-胡蘿卜素：有助于補(bǔ)肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。
2、維生素C：對(duì)眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素C含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之會(huì)引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。
3、胡蘿卜：富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量較多，其作用和魚(yú)肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
4、菠菜：含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。
5、西紅柿：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護(hù)維生素C的作用，烹煮過(guò)程中不易破壞。
6、韭菜：富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的。
7、枸杞子：含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的。
8、青椒：含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量高的。
9、杏：含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果。
另外，睡前不能喝過(guò)多的水，否則會(huì)引起眼睛浮腫。充足的睡眠是消除眼睛疲倦的適當(dāng)方法，不過(guò)俯臥和側(cè)睡往往會(huì)讓眼尾出現(xiàn)皺紋，或出現(xiàn)眼腫現(xiàn)象，因此，睡姿應(yīng)盡量仰臥而睡。
